bali.jpnn.com, KARANGASEM - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) kembali melaksanakan sidak, memantau barang dagangan pedagang kuliner di Pura Agung Besakih selama Puncak Karya Ida Bhatara Turun Kabeh (IBTK) 2026.
Petugas BBPOM di Denpasar mengambil sampel 35 makanan milik para pedagang kuliner.
Plt Kepala BBPOM di Denpasar Made Ery Bahari mengatakan petugas melakukan rapid test ke makanan siap saji.
Mulai dari kerupuk, bakso, bumbu serombotan, es gula, tahu, mie, sate ikan laut, dan gulali untuk memeriksa kandungan boraks, rhodamin B, metanil yellow, dan formalin.
Saat pengambilan sampel, produk kuliner yang dilihat paling rawan mengandung bahan berbahaya seperti pewarna merah dipilih.
“Yang mencolok itu kemungkinan ada rhodamin B atau ada juga bumbu bumbu yang mengandung terasi tanpa izin edar.
Ada juga terasi lombok yang berwarna merah cerah itu kami curigai,” kata Made Ery Bahari dilansir dari Antara.
Petugas BBPOM juga menguji kandungan boraks di produk kerupuk beras, kerupuk kuning untuk menguji metanil yellow, dan sate ikan untuk menguji formalin.
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5518312/original/099191500_1772505014-persebaya.jpg)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/4270826/original/010293200_1671790149-4.jpg)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/5536828/original/015894100_1774345041-20260324IQ_Latihan_Timnas_Indonesia_FIFA_Series-3.jpg.jpeg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5478324/original/007254400_1768898639-MIROSLAV-3.jpg)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/5173290/original/082325700_1742827637-20250324BL_Konpers_Prematch_Timnas_Indonesia_Jelang_Vs_Bahrain_6.JPG)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/5468759/original/079510500_1768014379-The_Jakmania_Persija-22.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5478143/original/067572000_1768893002-ramos.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5103420/original/086995100_1737456653-Timnas_Indonesia_-_Aksi-Aksi_Rizky_Ridho_di_Timnas__Persija_dan_Persebaya_copy.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5450746/original/023400300_1766159119-national-773x380.png)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/5461778/original/027475200_1767441213-20260103AA_BRI_Super_League_Persija_Jakarta_vs_Persijap_Jepara-06.JPG)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5454293/original/050430700_1766556442-1000101929.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5425295/original/049947100_1764220613-Ian_Puleio.jpg)
:strip_icc():format(jpeg):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/bola/watermark-color-landscape-new.png,1125,20,0)/kly-media-production/medias/5244236/original/046656300_1749145008-20250605BL_Timnas_Indonesia_Vs_China_Kualifikasi_Piala_Dunia_2026-20.JPG)
