9 hours ago
3
Ramadan Iftar Buffet Srawung Malangan by Senyum World Hotel (SWH) Kota Batu
KOTA BATU,BANGSAONLINE.com - Ada yang berbeda dalam gelaran dalam Ramadan Iftar di Senyum World Hotel (SWH) Kota Batu tahun ini.
Jika tahun sebelumnya mengangkat tema budaya timur Tengah dan Arabian, tahun ini justru mengangkat budaya Malang dengan tema Ramadan Iftar Buffet Srawung Malangan.
Baca Juga: Meriahkan Malam Tahun Baru, Senyum World Hotel Kota Batu Gelar Carnival Countdown
"Benar pak kita berupaya untuk selalu inovasi dan kreatif dalam segala hal, terutama diferential Produk. Jika yang lain Iftar dengan nuansa Arab, Timur Tengah, kali ini kita mengangkat kekuatan lokal yang tentunya sangat menantang, ada nasi empok, ikan asin, urap- urap, sayur bung dan sebagainya," kata Bintoro Kusuma, Marketing Manager , Senyum World Hotel, Selasa (4/3/2025).
Dijelaskan, 'Srawung Malangan' adalah sebuah acara yang mengangkat kekayaan budaya Malangan, baik dari segi sosial maupun kuliner.
Baca Juga: Iftar Bazar ala Senyum World Hotel, Suguhkan Hidangan Khas Nusantara
Acara ini bertujuan untuk mengajak para peserta bernostalgia dan kembali mengenang masa lalu. Khususnya dalam hal budaya dan tradisi yang erat kaitannya dengan kehidupan sehari-hari masyarakat Malang di masa lampau.
Dalam acara ini, peserta akan disuguhi berbagai menu makanan khas Malangan jadul, yang dulu sering dijumpai di masa kecil.
Makanan-makanan ini terkenal alami dan sehat, disiapkan dengan bahan-bahan lokal yang segar dan penuh gizi.
"Sajian tersebut membawa kenangan tentang kuliner sederhana namun kaya rasa yang sering kita nikmati di rumah atau di pasar tradisional," terangnya.
Ditambahkan, 'Srawung Malangan' juga menampilkan sisi sosial budaya yang unik, terutama dalam hal interaksi antarindividu. Salah satu ciri khas adalah penggunaan bahasa 'walikan'.
Yaitu bahasa Malangan terbalik, yang sering digunakan dalam percakapan sehari-hari dan menjadi identitas khas orang Malang.
"Yang pasti acara ini menawarkan kesempatan untuk merayakan kebersamaan dan memperkuat hubungan sosial dalam nuansa yang penuh keakraban," pungkasnya. (asa/van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
