Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu merupakan bahan makanan yang mudah divariasikan menjadi beragam menu, salah satunya tahu saus tiram. Resep tahu saus tiram menggunakan bahan dasar tahu cina. Biasanya tahu cina dijual dalam bentuk kotak besar atau kecil.

Dikutip dari buku Variasi Masakan Tahu karya Tim Dapur DeMedia tahun 2008, berikut resep tahu saus tiram:

Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Kunyit Campur Madu untuk Kesehatan Tubuh

Bahan:

-2 buah tahu cina, dipotong kotak-kotak

-1 sdt tepung jagung atau tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 10 November 2024

-150 ml air

-Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

Baca Juga: Makanan dan Minuman yang Bikin Tidur Lebih Nyenyak

-7 buah cabai merah keriting, iris menyerong

-3 siung bawang putih, dicincang halus

-1 batang daun bawang, iris halus

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh

-1 sdm saus tiram

-1 sdm minyak wijen

-1 sdt garam

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 9 November 2024

-1/2 sdt kaldu bubuk, opsional

-1/2 sdt gula putih

Cara membuat tahu saus tiram:

Baca Juga: 4 Campuran Buah dan Makanan yang Tidak Boleh Dicampur

1. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan tahu dan goreng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Goreng bawang putih sampai beraroma. Masukkan cabai dan daun bawang. Masak kembali sampai layu.

3. Selanjutnya, bumbui dengan bumbu-bumbu lainnya, lalu tuang air. Diamkan hingga mendidih.

Baca Juga: Obat untuk Atasi Flu Singapura pada Anak Menurut Dokter

4. Tuang larutan tepung maizena dan air secara perlahan-lahan sambil diaduk.

5. Tambahkan tahu yang masih setengah matang. Aduk dan masak hingga mengental.

6. Angkat dan hidangkan tahu saus tiram.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 8 November 2024

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News